Kuchnia dla Życia
Wpływ diety na odporność, geny i mikrobion - Wiesława Rusin

• Poradnik po odżywianiu dla odporności
• Książka napisana przez dietetyczkę
• Ponad 130 przepisów na potrawy sprzyjające odporności

Opis

Książka przybliża fascynujące mechanizmy odporności i ich powiązanie ze stylem życia, a także działanie układu pokarmowego, jego zaburzenia i to, jak sobie z nimi radzić za pomocą diety. Zapoznaje z różnymi sposobami żywienia i ich wpływem na ciało i umysł. Podpowiada, jak włączyć świadome odżywianie w codzienną rutynę i jak gotować dla zdrowia. W ostatniej części znajduje się ponad 130 przepisów na potrawy - proste, pyszne i naturalne.

ISBN: 9788394636340

Strony: 367

Rok wydania: 2021

Spis treści

1. Odporność: adaptacja z funkcją dialogu
   • Układ odpornościowy
   • Mikrobiota: nieodzowny składnik odporności
   • Człowiek - planeta mikrobów
   • Przepływ i blokada w odporności
   • Regeneracja i odbudowa
2. Układ pokarmowy: problemy i rozwiązania
• Jama ustna
• Żołądek
• Wątroba
• Trzustka
• Jelito cienkie
• Jelito grube
• Zaburzenia pracy jelit
3. Odżywianie a odporność
   • Jedzenie sabotujące odporność
   • Odżywianie budujące odporność
   • Dieta na miarę naszych czasów
   • Gotuj zdrowo
4. Przepisy

O autorce

Wiesława Rusin - psychodietetyczka, dietoterapeutka, pasjonatka i popularyzatorka zrównoważonego stylu życia. Autorka kilku książek o wpływie odżywiania na ciało i umysł, a także kompleksowego programu BodyMind Detoks- praktycznego kursu budowania równowagi organizmu i odporności.