Księga smaków dla dzieciaków
dr med. Izabela Jastrzębska, mgr Kinga Kłeczek-Róg

• 77 przepisów na potrawy dla dzieci od 6 miesiąca życia
• Opisy owoców i warzyw
• Sprawdzone przepisy na kiszonki
• Tabela zamienników dla mleka, zbóż glutenowych i jajek

Opis

Książka przedstawia 77 propozycji na śniadania, obiady i kolacje dla dzieci od 6 miesiąca życia. Dla każdego z nich znajduje się również wersja bez glutenu, bez mleka i bez jajek. Przepisy opierają się na prostych składnikach dostępnych w większości sklepów. Atutem książki są opisy warzyw i owoców z wyszczególnieniem zawartych w nich substancji wartościowych dla zdrowia.

Autorkami książki są pediatra i dietetyk. Dzięki ich wiedzy przedstawione receptury są odżywcze, prawidłowo skomponowane i bogate w wartościowe składniki pokarmowe.

ISBN: 9788361145585

Strony: 256

Rok wydania: 2021

Spis treści

1. Wstęp
2. Warzywa
3. Owoce
4. Przepisy bazowe
5. Kiszonki
6. Tabela zamienników
7. Indeks potraw w zależności od wieku
8. Piśmiennictwo

O autorkach

Dr n med. Izabela Jastrzębska - lekarz pediatra z dwudziestoletnim doświadczeniem w zakresie leczenia chorób przewodu pokarmowego oraz żywienia dzieci. Przez 12 lat pracowała w Klinice Pediatrii, Gastroenterologii i Żywienia Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego w Krakowie. Na co dzień pomaga rodzicom swoich małych pacjentów w planowaniu prawidłowej diety maluszków. Autorka bloga Żywieniowo, na którym zamieszcza porady dotyczące zdrowia i żywienia dzieci.

Mgr Kinga Kłeczek-Róg - dietetyk, diagnosta laboratoryjny. Ukończyła studia z Analityki Medycznej oraz Żywienia w Zdrowiu i Chorobie w Collegium Medicum Uniwersytetu Jagiellońskiego. Praca dietetyka to jej pasja. Współpracuje zarówno z dziećmi, jak i dorosłymi pacjentami. Specjalizuje się we wsparciu żywieniowym oraz suplementacyjnym, zajmuje się głównie zaburzeniami jelitowymi i przewodu pokarmowego, takimi jak SIBO, IBS, nietolerancje i alergie pokarmowe, a także dietą eliminacyjną u mam karmiących i małych dzieci.